loading...

ایران ویکی-از همه جا و از همه چیز

مواد لازم :  گوشت چرخ کرده  نیم کیلو  پیاز  ۱ عدد  سیر  ۱ حبه  ترخون  چند شاخه  نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز

كباب ترخون

ادمین بازدید : 657 جمعه 31 مرداد 1393 نظرات (0)

مواد لازم :

 گوشت چرخ کرده  نیم کیلو
 پیاز  ۱ عدد
 سیر  ۱ حبه
 ترخون  چند شاخه
 نمک و زردچوبه به میزان لازم


طرز تهیه :
اول پیاز ، سیر و  ترخون را با هم در آسیاب ريخته و كامل خرد مي كنيم. بعد با گوشت ، نمک و زرد چوبه مخلوط مي كنيم و خوب ورز مي دهيم. بعد به اندازه گردوهای بزرگ از گوشت جدا كرده و  سر سیخ های چوبی مي زنيم و مي خوابانيم کف ماهیتابه های تفلون یا چدني . با حرارت کم باید بگذارید تا کاملا مغز پخت شود و مرتب برشون گردونید تا کاملا سرخ بشوند. می توانید حتی سر سیخ هم نزنید و مثل شامی سرخشون کنید. البته یادتون باشه که در ظرف را بذارید و تا کباب خودشو کاملا نگرفته بر نگردونید.

مطالب مرتبط
ارسال نظر برای این مطلب

نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
تبلیغات
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • نویسندگان
    تبلیغات
    آمار سایت
  • کل مطالب : 443
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 5
  • آی پی امروز : 62
  • آی پی دیروز : 106
  • بازدید امروز : 328
  • باردید دیروز : 651
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 979
  • بازدید ماه : 7,178
  • بازدید سال : 53,508
  • بازدید کلی : 2,053,084